Fırının grillini önceden ısıtın ve ızgarayı ısıtma kaynağından yaklaşık 15 cm uzakta yerleştirin. Küçük bir kasede ekşi kremayı, sarı hardalı ve balı çırpın. Servis zamanı gelene kadar buzdolabında bekletin.

Her bir tavuk göğsünü iki eşit parçaya bölün. Tavuk üzerine soğan tozu serpin. Orta-yüksek ateşte bir tavayı ısıtın ve anti yapış sprey sıkmadan öncekine uygulayın. Her bir tavuk dilimini bir tarafı kızarana kadar pişirin.

Tavuğu çevirin, ardından her bir dilimin üzerine bir parça jambon ve İsviçre peyniri koyun. Tavuk tamamen pişene ve peynir eriyene kadar pişirin.

Soğanlı sandviç ekmeklerini, kesik tarafları yukarı bakacak şekilde grillin altına yerleştirin. Hafifçe kızarana kadar kızartın.