Orta ateşte büyük bir tencerede, tavuğu 6 su bardağı suda pembe kalmayana kadar kaynatın. Tavuğu çıkarın, soğutun ve çekirdekleyin.

Çekirdeklendirilmiş tavuğu tencereye geri koyun ve tereyağını, tuzu ve biberi ekleyerek karıştırın. Tavuk istenilen yumuşaklıkta pişene kadar, 15 ila 60 dakika kadar pişirin.

Bir kapta fırın karışımı ve sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Farklı bir kapta unu ve 1/2 su bardağı soğuk suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un karışımını çorba içine karıştırın; çorbayı kaynayan noktaya getirin.