env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tavuk ve Mantı Çorbası

Maliyet $15, kaydet $18

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🥕 1 su bardağı doğranmış havuç
    • 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
    • 1 su bardağı doğranmış kereviz
    • 6 su bardağı tavuk suyu
    • 2 su bardağı parçalanmış pişmiş tavuk
    • 🧂 1/2 çay kaşığı karabiber tanesi
    • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 2 adet lahana yaprağı
    • 2 su bardağı taze ıspanak

  • Mantılar

    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🥛 1/3 su bardağı süt
    • 🧈 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

ADIMLAR

1

Orta-yüksek ateşte bir Hollanda fırını veya çorba kazanında zeytinyağını ısıtın.

2

Havuç, soğan ve kerevizi 5 dakika kavurun.

3

Tavuk suyu, pişmiş tavuk, karabiber tanesi, kekik ve lahana yapraklarını ekleyin. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve kısmen kapatarak 20 dakika kaynatın.

4

Küçük bir kasede un, tuz, kabartma tozu, süt ve eritilmiş tereyağını birleştirerek mantı hamuru hazırlayın.

5

Kaynayan çorbanın içine mantı hamurundan küçük kaşık dolusu atın. Kapağı kapatıp 20 dakika pişirin.

6

Ispanağı çorbanın içine karıştırın ve 1-2 dakika kadar ıspanağın solana kadar pişirin.

7

Çorbayı servis etmeden önce lahana yapraklarını çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

243

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 30g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha koyu bir çorba için 1 yemek kaşığı mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla karıştırın ve tavuk suyuna ekleyin.Artırılmış aroma için kurutulmuş kekik yerine taze otlar kullanın.Artanlar buzdolabında 3 gün boyunca saklanabilir ve kolayca yeniden ısıtılabilir.Zamandan tasarruf etmek için hazır mantı karışımı kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.