Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Santigrat) ısıya önceden ısıtın.

Tavuğu bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Yüksek ateşte kaynatın; ateşi kısın ve tavukların ortası pembe olmayana kadar ve suları berrak olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Aynı zamanda, hafif tuzlu bol miktarda suyu büyük bir tencerede kaynatın. Penne ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yaklaşık 11 dakika boyunca dişlerine kadar yumuşak ancak hala biraz dayanıklı kalana kadar pişirin. Süzün.

Pişmiş tavuğu süzün ve küçük parçalar halinde kesin.

Tavuk, makarna, Alfredo sosu, mozzarella peynirinin yarısı, süt, soğan tozu ve sarımsak tozunu büyük bir kaseye koyup iyice karıştırın.

Karışımı 1 1/2 litrelik bir fırın kabına dökün. Kalan mozzarella peyniri ve Cheddar peynirini üstüne katlayın.