Tofuyu ince parçalara kesin ve mutfak havlusunu kullanarak fazla nemini alın. Kızartmaya uygun sert tofu kullanın.

Bir tavada yağı ısıtın ve orta ateşte tofu altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Et benzeri bir çiğneme doku elde etmek için iyice kızartın.

Aynı tavada biraz yağ ekleyin ve sarımsağı düşük ateşte hafifçe kahverengileşene kadar kavurun.

Sarımsak hafifçe kahverengi olduğunda tavaya 3 yemek kaşığı su ekleyin.

Susam yağı ve susam tohumları hariç tüm baharat malzemelerini ekleyin. Karışımı düşük ateşte kaynatın.

Kızarmış tofu sosla kavrulana kadar karıştırarak pişirin ve susam yağı ile susam tohumlarıyla bitirin.