env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Şef Neal'in Çilek-Rabarberli Ekşi Krema Turtaları

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Pasta

    • 2 (9 inç) dondurulmuş pasta tabanı

  • Dolgu

    • 🥛 2 su bardağı ekşi krema
    • 🥚 4 büyük yumurta
    • 🍚 3 su bardağı beyaz şeker
    • 🌾 4 yemek kaşığı un
    • 2 çay kaşığı vanilya özü
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 🍓 3 su bardağı dilimlenmiş çilek
    • 3 su bardağı doğranmış rabarber

  • Üst Sos

    • 🍚 ½ su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 🌾 ½ su bardağı un
    • 🧈 6 yemek kaşığı tereyağı

ADIMLAR

1

Fırını 450 F dereceye (230 C derece) önceden ısıtın. 2 tane turta kalıbını turta hamuru ile kaplayın.

2

Büyük bir kasede ekşi kremayı ve yumurtaları karıştırın. Şeker, 4 yemek kaşığı un, vanilya özü ve tuzu ekleyin. Çilek ve rabarberi karıştırın. Dolguyu 2 turta hamurunun içine dökün. Alüminyum folyo ile üzerini kapatın.

3

Hamur hafifçe kızarana kadar ön ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 15 dakika. Isıyı 350 F dereceye (175 C derece) düşürün; dolgu yumuşak ve güzelce koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişmeye devam edin. Fırını açık bırakın.

4

Kahverengi şekeri ve 1/2 su bardağı unu bir kasede karıştırın. Tereyağını ekleyerek karışım kaba kırıntılar haline gelene kadar kesin. Karışımla turta dolgularının üzerine serpin.

5

Turtaları sıcak fırına geri koyun. Dolgu sertleşene kadar, 20 ila 25 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

440

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 64g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat için taze çilek ve rabarber kullanın.Daha gevrek bir üst sos için, kırıntı karışımını serpmeyi 10 dakika önce buzdolabında bekletin.Doldurmanın düzgün bir şekilde sertleşmesi için turtaları dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.