Şef John'un Tavuklu Marul Sarma

Name: Şef John'un Tavuklu Marul Sarma
Total time: 15 min
Yield: 8 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🍗 1 ½ pound derisiz, kemiksiz tavuk budu, kaba doğranmış; 1 (8 ons) konserve su göğüslüğü, süzülmüş ve ince doğranmış; 🍄 1 su bardağı doğranmış şii mantarı şapkası; 🧅 ½ su bardağı ince doğranmış sarı soğan; 🧅 ⅓ su bardağı doğranmış yeşil soğan; 🥢 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil; 2 çay kaşığı esmer şeker; ¼ su bardağı tavuk suyu; ¼ su bardağı pirinç şarabı sirkesi; 🧄 4 diş sarımsak, ince doğranmış; 1 yemek kaşığı ketçap; 🥢 1 yemek kaşığı soya sosu; 2 çay kaşığı susam yağı; 2 çay kaşığı esmer şeker; ½ çay kaşığı kırmızı pul biber; ½ çay kaşığı kuru hardal; 2 yemek kaşığı bitkisel yağ; 1 ½ yemek kaşığı taze doğranmış kişniş, veya tatlığınıza göre; 1 ½ yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen, veya tatlığınıza göre; 🧅 1 ½ yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, veya tatlığınıza göre; 16 yaprak buz salatası, veya gerektiğinde

Paylaş

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

15 Min
8 Porsiyon Sayısı
$12

Şef John'un Tavuklu Marul Sarma

Paylaş

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

15 Min
8 Porsiyon Sayısı
$12

MALZEMELER

Ana Malzemeler
- 🍗 1 ½ pound derisiz, kemiksiz tavuk budu, kaba doğranmış
- 1 (8 ons) konserve su göğüslüğü, süzülmüş ve ince doğranmış
- 🍄 1 su bardağı doğranmış şii mantarı şapkası
- 🧅 ½ su bardağı ince doğranmış sarı soğan
- 🧅 ⅓ su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 🥢 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 çay kaşığı esmer şeker
Sos Malzemeleri
- ¼ su bardağı tavuk suyu
- ¼ su bardağı pirinç şarabı sirkesi
- 🧄 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 🥢 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 2 çay kaşığı esmer şeker
- ½ çay kaşığı kırmızı pul biber
- ½ çay kaşığı kuru hardal
Pişirme ve Süsleme
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 ½ yemek kaşığı taze doğranmış kişniş, veya tatlığınıza göre
- 1 ½ yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen, veya tatlığınıza göre
- 🧅 1 ½ yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, veya tatlığınıza göre
- 16 yaprak buz salatası, veya gerektiğinde

ADIMLAR

Tavuk, su göğüslüğü, mantarlar, sarı soğan, yeşil soğan, soya sosu, zencefil ve esmer şekeri bir kaseye karıştırın. Üzerini örtün, streç film ile kaplayın ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

Bir kasede tavuk suyu, pirinç şarabı sirkesi, sarımsak, ketçap, soya sosu, susam yağı, esmer şeker, kırmızı pul biber ve kuru hardal çırpınarak sos hazırlayın.

Bitkisel yağı yüksek ateşte ağır yapışmaz bir tavada ısıtın. Tavuk karışımını pişirirken yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak artik pişirin.

Yarım sos ekleyin; tavuğu karamel rengi alana ve kahverengileşene kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.

Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün, kalan sosu ekleyin ve içi sıcak hale gelip biraz azalana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

Kişniş, fesleğen ve ekstra doğranmış yeşil soğanı karıştırın. Bir kaseye aktarın ve lahana yaprakları ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

212

Kalori

18g
Protein
11g
Karbonhidratlar
11g
Yağlar

💡 İpuçları

Daha gevrek bir sarma dokusu için taze marul kullanın.Tavuk karışımını ve sosu hızlı pişirmek için önceden hazırlayın.Daha baharatlı bir lezzet için kırmızı pul biber miktarını artırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.