env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chef John'un Tavuk Cacciatore

Maliyet $30, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $30

MALZEMELER

  • Yağlar ve Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧂 1 tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 1 çay kaşığı kuru kekik
    • ½ çay kaşığı pul biber, veya tatlıya göre

  • Proteinler

    • 🍗 1 bütün tavuk, dört parçaya bölünmüş

  • Sebzeler

    • 🧅 1 büyük soğan, dilimlenmiş
    • 🍄 8 ons taze mantar, dörde bölünmüş
    • 🧄 4 diş sarımsak, dilimlenmiş
    • 2 kırmızı biber, dilimlenmiş
    • 2 yeşil biber, dilimlenmiş

  • Otlar

    • 3 dal adaçayı

  • Sıvılar

    • 1 su bardağı domates sosu
    • 💧 ½ su bardağı su

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığında ön ısıtın.

2

Büyük bir Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın; tavuğu ekleyin ve dışarıdan kızarana kadar pişirin. Sularını toplamak için bir kaseye alın.

3

Soğanları ve mantarları karıştırın; yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsağı, adaçayıyı, pul biberi, kekiği, domates sosunu ve suyu karıştırın.

4

Kasede biriken tavuk parçalarını ve sularını pişmiş sebzelerin üzerine yerleştirin. Daha fazla tuz ve karabiber ekleyin. Biber dilimlerini tavuğun üzerine yerleştirin.

5

Ön ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

513

Kalori

  • 50g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 29g
    Yağlar

💡 İpuçları

Taze doğranmış maydanoz ile süsleyerek lezzet ve sunumu artırın.Tam bir öğün için ekmekle ya da makarna ile servis yapın.Bu yemek, öğün hazırlığı için mükemmeldir—artıkları buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.