Bir kasede un, süt, yumurta, bal ve tuzu pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın.

Orta ateşte bir yapışmaz krep tavasında 1 yemek kaşığı tereyağını köpük kayboluncaya kadar eritin.

Tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur dökün ve tabanı ince bir hamur katmanıyla kaplamak için çevirin. Krep artık akıcı değilse pişirin, yaklaşık 1 dakika; çevirin ve diğer tarafı ek bir dakika daha pişirin.

Kalan tereyağı ve krep karışımı ile 4 krep yapmak için işlemi tekrarlayın. Krepleri kağıt havluların üzerine ayırın.

Bir kasede krema peynirini 1/2 su bardağı pudra şekeri ile karıştırarak kremsi bir dolgu hazırlayın. Çok nazikçe meyveleri karıştırın.

Krema peyniri dolgusunu krepler üzerine eşit şekilde yayın ve rulo haline getirin.