Karnabahar parçalarını besleme borusundan, rende bıçağını takılı olan gıda işlemciden geçirin; tüm karnabahar rendelenene kadar darbeli şekilde çalıştırın.

Buhar düzenekli bir tencereye yerleştirin ve buhar düzenek tabanının hemen altına kadar su ile doldurun. Suyu kaynatın. Karnabaharı ekleyin, kapatın ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Karnabaharı büyük bir kaseye aktarın ve soğuyana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca ara sıra karıştırarak buzdolabında bekletin.

Fırını 450 derece F (230 derece C) sıcaklığına önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya silikon matla kaplayın.

İtalyan peynir karışımı, maydanoz, yumurta, sarımsak, tuz ve karabiberi karnabahara eşit şekilde karıştırılıncaya kadar karıştırın.

Karışımı hazırlanan fırın tepsisine dökün; pizza hamuru şeklinde bastırın ve şekillendirin.