env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Karnabahar Nachos

Maliyet $10, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🧅 ½ orta boy kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
    • 🥦 1 kase karnabahar, dış yapraklar temizlenmiş
    • 🍅 1 su bardağı çeyreklenmiş kiraz domates

  • Peynir / Süt Ürünleri

    • ¼ su bardağı ekşi krema
    • ¼ su bardağı ufalanmış queso fresco

  • Mutfak Temel Gereçleri

    • ½ su bardağı elma sirkesi
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 🍬 ½ çay kaşığı toz şeker
    • ¼ çay kaşığı toz kimyon
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 (15 ons) kutu baharatlı siyah fasulye

  • Baharatlar ve Süsleme Malzemeleri

    • 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş
    • 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş

  • Meyveler

    • 🥑 ½ avokado
    • 🍋 2 küçük limon, sıvı halde
    • 🍋 1 limon, dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Fırını 400°F (200°C) dereceye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

2

Soğan dilimlerini küçük bir süzgeç içine yerleştirin. Üzerine kaynar su dökün ve süzdürün.

3

Sirke, tuz, şeker ve kimyonu bir kavanozda karıştırın ve soğan dilimlerini ekleyin. Kapağını kapatıp buzdolabında bekletin.

4

Karnabaharı 1/2 inç kalınlığında dilimleyin. Dilimleri bir fırın tepsisine dizin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ve biberle tatlandırın.

5

Karnabaharı 30 dakika kızartın, eşit olarak kahverengileşene kadar.

6

Avokado, ekşi krema, limon suyu, 1 yemek kaşığı kişniş ve tuzu blenderde karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

7

Siyah fasulyeyi bir sos tenceresinde ısıtın, ısınana kadar pişirin.

8

Isınan fasulyeyi karnabaharın üzerine yerleştirin, ardından avokado cremasını, turşu soğanları, kiraz domatesleri, queso fresco ekleyin ve kişniş ile süsleyin. Limon dilimleriyle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

317

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tercihlerinize veya mevcut olanlara göre malzemeleri değiştirmekte özgürsünüz.Vegan bir versiyon için, ekşi kremayı ve queso fresco'yu süt içermeyen alternatiflerle değiştirin.Zamandan tasarruf etmek için turşu soğanlarını önceden hazırlayın ve buzdolabında saklayın.En iyi tekstür için hemen servis edin, kızarmış karnabahar zamanla yumuşayabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.