env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Jambonlu Kanada Tarzı Sarı Mercimek Çorbası

Maliyet $8.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • Üzerinde biraz et olan 1 adet jambon kemiği
    • 2 ½ su bardağı sarı mercimek

  • Sebzeler

    • 5 adet havuç, doğranmış
    • 🥕 4 adet havuç, doğranmış
    • ½ büyük İspanyol soğanı, doğranmış

  • Baharatlar

    • 🧂 2 yemek kaşığı kosher tuz veya tatlıya göre
    • 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 adet lahana yaprağı (isteğe bağlı)
    • 1 tutam karabiber veya tatlıya göre

  • Sıvılar

    • 💧 8 su bardağı su veya gerektiği kadar

ADIMLAR

1

Malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir tencereye jambon kemiğini, sarı mercimekleri, kereviz, havuçları, soğanı, tuzu, kekiği, lahana yaprağını ve karabiberi yerleştirin; üzerine suyu dökün. Karışımdan köpükler oluşana kadar kaynatın ve bir kaşıkla köpüğü alın.

3

Isıyı azaltın ve tencerenin kapak kısmını hafif açık bırakarak buharlaşmaya izin verin. Sarı mercimekler yumuşayıp çorba koyulaşıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 3 saat.

4

Çorbadan jambon kemiğini çıkarın; eti kemikten ayırıp doğrayın veya parçalayın ve tekrar tencereye ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

172

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için su yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz.Bu çorba iyi donar; kolay yeniden ısıtma öğünleri için bireysel porsiyonlarda saklayın.Eğer çorba çok koyulaşırsa su veya su ilavesi ile kıvamını ayarlayın.Vejetaryen versiyonu için jambon kemiğini çıkartın ve sebze suyu kullanın; ayrıca içeriğe dumanlı paprika ekleyerek dumanlı bir tat elde edebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.