Sosisleri boyuna kesin, bir tarafı bağlı kalacak şekilde; düz bir şekilde geniş bir tavada koyun. Orta ateşte diğer tarafları da kızarana kadar pişirin.

Aynı tavaya kıyma, soğan, sarımsak ve zeytinyağını orta ateşte ekleyin; soğan şeffaf olana kadar ve kıyma kahverengi ve kırılmış halde pişene kadar karıştırarak pişirin. Tavada 2 yemek kaşığı haricindeki tüm yağı süzün. Domates sosunu, domatesleri, kekiği, tuzu, fesleğeni, lahana yaprağını ve karabiberi ekleyip; lezzetler birbirine karışana kadar düşük ısıda ara sıra karıştırarak açık bir şekilde kaynatın.

Fırını 175 dereceye (350 F) önceden ısıtın.

Hafif tuzlu bol suyu kaynatın. Spagettiyi kaynayan suda, ara sıra karıştırarak, sert kalacak şekilde pişirin. Süzün.

Spagettiyi sosla karıştırın.