Un, biber ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirin. Karıştırmak için karıştırın.

İçine beyaz şarap ve zeytinyağını dökün. Hamur bir araya gelene kadar karıştırın. Yaklaşık 3 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Hamuru streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş hamuru 4 parçaya bölün, sonra her birini ipler halinde yuvarlayın. İpleri daha küçük parçalara kesin, halkalar halinde burulup uçlarını mühürleyin.

Fırını 400°F (200°C)’ye ısıtın ve bir fırın tepsisini silikon bir matla kaplayın.

Hamur halkalarını su içinde yüzene kadar kaynatın, ardından havlu serili bir tabağa aktarın.

Kaynamış halkaları fırın tepsisine aktarın, her iki tarafına da peynir serpin ve altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.