env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Butternut Kabak Çorbası

Maliyet $7, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $7

MALZEMELER

  • Sebze

    • 🎃 1 butternut kabak (kabuğu ve çekirdekleri çıkarılmış)
    • 🧅 1 adet soğan (kuşbaşı doğranmış)
    • 🧄 2 diş sarımsak (kuşbaşı doğranmış)
    • 🥕 1 adet havuç (dilimlenmiş)

  • Sıvılar

    • 4 su bardağı sebze suyu
    • 🥥 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü

  • Baharatlar

    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • Biraz karabiber
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

ADIMLAR

1

Butternut kabaklarının kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, ısırık büyüklüğünde parçalara kesin.

2

Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı kavurun.

3

Butternut kabaklarını ve havuçları ekleyip 3 dakika daha kavurun.

4

Sebze suyunu ekleyin, kapağı kapatıp 15 dakika pişirin.

5

Çorbadaki malzemeleri pürüzsüz hale getirmek için blenderdan geçirin ve hindistan cevizi sütünü ekleyin.

6

Tuz ve karabiberle tadını ayarlayın, yeniden ısıtarak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

120

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Butternut kabakları dondurularak saklanabilir, bu nedenle önceden hazırlamanız faydalıdır.Hindistan cevizi sütü yerine süt veya krema ile lezzeti değiştirebilirsiniz.Butternut kabakları besin değeri yüksek ve A vitamini bakımından zengindir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.