env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yoğurtlu Çilekli Shortcake

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Shortcake Hamuru

    • 3 su bardağı çok amaçlı un
    • 4 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı kabartma tuzu
    • ⅓ su bardağı beyaz şeker
    • 1 ½ çay kaşığı tuz
    • 🧈 ¾ su bardağı soğuk tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş
    • 1 su bardağı yoğurtlu süt
    • 2 yemek kaşığı krema
    • ¼ su bardağı turbinado şekeri

  • Üstüne Koyulacaklar

    • 🍓 8 su bardağı doğranmış taze çilek
    • ¼ su bardağı beyaz şeker
    • 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu

ADIMLAR

1

Fırını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Celsius) sıcaklığa getirin. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

2

Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kabartma tuzu, 1/3 su bardağı beyaz şeker ve tuzu birlikte çırpın.

3

Soğuk tereyağını bıçak veya hamur kesiciyle, karışım iri kırıntılar görünümünde olana kadar kesin.

4

Karışıma nemlendirilene kadar yoğurtlu sütü karıştırın.

5

Hazırlanan tepsiye hazırladığınız hamurdan 1/3 su bardağı büyüklüğünde kepçeleyerek 2 inç aralıklarla yerleştirin.

6

Krep şekerle fırçalayıp bol miktarda turbinado şekeri serpin.

7

Altın sarısı rengi alana kadar önceden ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika pişirin.

8

İri dilimlenmiş çilekler, 1/4 su bardağı beyaz şeker ve limon suyunu büyük bir kasede karıştırın. Suyu çıkarana kadar yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

9

Pişmiş keklerin üzerine çilekleri suyuyla birlikte servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

322

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 48g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tereyağının harmanlamadan önce iyice soğuk olduğundan emin olun, bu sayede yapraklı bir doku elde edersiniz.En iyi tat için taze, olgun çilekler kullanın.Daha zengin bir tat için bir kaşık çırpılmış krem ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.