Tencerede orta ateşte 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1,5 yemek kaşığı doğranmış sarımsak ve 1 yemek kaşığı maydanoz tozu ekleyin. Sarımsağın yanmamasına dikkat ederek kokusu çıkana kadar karıştırın.

30 orta boy kokteyl karidesini buzlu suda durulayın. 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ve bir tutam tuz ile marinasyon yapın.

Tereyağı tamamen eriyip sarımsak kokusu yayıldığında marinenmiş karidesleri tavaya ekleyin. Karidesleri tereyağı karışımıyla kaplamak için hızlıca karıştırın.

Tavaya 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip iyice karıştırın. Ekşi tat yemeği daha lezzetli hale getirir.

1 yemek kaşığı bal ekleyip iyice karıştırın. Tuzu tadını ayarlayın.