env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bulgogi Köfteler

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Baharat

    • 🧂 ¼ su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
    • 🍐 ¼ dilimlenmiş Asya armudu, rendelenmiş
    • 🍬 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
    • 🧅 3 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
    • 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
    • 🧄 2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 2 çay kaşığı balık sosu
    • ¾ çay kaşığı taze çekilmiş siyah biber

  • Protein

    • 🥩 450 gram kıyma sığır eti
    • 🐖 450 gram kıyma domuz eti

  • Bağlayıcı

    • 🍞 ½ su bardağı panko ekmek kırıntısı
    • 🥚 1 büyük yumurta, hafif çırpılmış

  • Süsleme

    • 🌰 2 yemek kaşığı kızarmış susam tohumları (İsteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Büyük bir kapta soya sosu, Asya armudu, koyu kahverengi şeker, yeşil soğanlar, susam yağı, sarımsak, balık sosu ve karabiberi karıştırın.

2

Kaba sığır eti, domuz eti, ekmek kırıntıları ve yumurtayı ekleyin. Birleşene kadar karıştırın, fazla karıştırmayın. Örtün ve 30 dakika ila 2 saat süreyle buzdolabında bekletin.

3

Fırını 425°F (220°C)’ye önceden ısıtın.

4

Et karışımından 45 mini köfte şekillendirin. İki fırın tepsisine dizin.

5

Köfteleri ön ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin ya da altın rengi alana kadar pişirin, fırın tepsilerini yarısında çevirin.

6

İsteğe bağlı: Servis öncesi kızarmış susam tohumlarıyla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

331

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için köfteleri soya-sirke daldırma sosu ile servis edin.Eşit pişme sağlamak için fırın tepsilerini pişirme sürecinin yarısında döndürün.En iyi lezzet için et karışımının köftelere şekil vermeden önce iyi soğutulduğundan emin olun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.