env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Buda Kasesi Tarifi

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Tahıl tabanı

    • 3 su bardağı tavuk suyu
    • 1 ½ su bardağı quinoa

  • Sebzeler

    • 1 büyük tatlı patates, doğranmış
    • 1 büyük kırmızı soğan, doğranmış
    • 2 su bardağı bebek ıspanak
    • 🥑 1 avokado - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve ince dilimlenmiş

  • Baharatlar

    • ¼ su bardağı zeytinyağı, bölünmüş
    • tadına göre kasıh tuzu
    • tıaze çekilmiş karabiber tadına göre
    • 3 diş sarımsak, çekilmiş, bölünmüş
    • 1 yemek kaşığı çekilmiş taze zencefil kökü

  • Proteinler

    • 🍗 1 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğüs yarım parçaları

  • Sos

    • ¼ su bardağı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı pürüzsüz fıstık ezmesi
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 🍯 1 yemek kaşığı bal
    • 1 yemek kaşığı susam yağı
    • 1 yemek kaşığı çekilmiş taze kişniş
    • 1 çay kaşığı kavrulmuş susam tohumları

ADIMLAR

1

Tavuk suyu ve quinoa bir sos tenceresinde kaynatılır. Isıyı orta düşük seviyeye düşürür, üzerini ört ve su emilene kadar quinoa yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 15 ila 20 dakika.

2

Fırını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Celsius) sıcaklığında ön ısıtın.

3

Tatlı patates ve kırmızı soğanı bir fırın tepsisi üzerine yayın. Karışımın üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.

4

Ön ısıtılmış fırında tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 20 ila 25 dakika.

5

Bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın; 2 diş sarımsak ve zencefili kokusu çıkana kadar pişirip karıştırın, yaklaşık 1 dakika. Tavuğu ekleyip içinde pembe kalmayana kadar pişirin, her taraftan yaklaşık 6 dakika. Birkaç dakika dinlenmesini bekleyin, ardından 1 inçlik parçalara kesin.

6

1 diş sarımsağı, limon suyunu, fıstık ezmesini, soya sosunu ve balı bir kasede çırpın. Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve susam yağını pürüzsüz bir sos olana kadar çırpın.

7

Quinoayı kaplara bölüştürün. Üzerine tavuk, kızarmış tatlı patates karışımı, ıspanak ve avokado dilimleri ekleyin. Kişniş ve susam tohumlarıyla süsleyin, ardından her bir kaseye sosu gezdirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

799

Kalori

  • 40g
    Protein
  • 82g
    Karbonhidratlar
  • 36g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vejetaryenler için, tavuk yerine kızarmış tofu veya nohut kullanabilirsiniz.Zaman kazanmak için sosu önceden hazırlayabilirsiniz.Kalsiyumu artırmak için bir tutam feta peyniri ekleyebilir veya quinoa yaparken takviyeli bitkisel süt kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.