Fırını 350 derece F (175 derece C) ısıtın.

Bir kapta kırıntıları ve tereyağını karıştırın; bir 10 inçlik elmalı pasta kabının altına ve kenarlarına basın.

Yoğunlaştırılmış süt, Key lime rendesi, Key lime suyu, yumurta sarıları ve vanilya özütünü elektrikli mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın; hazırlanan kabuk üzerine doldurun.

Pastanın ortası hafifçe titreyene kadar ön ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 15 dakika. 10 dakika soğumaya bırakın; sonra buzdolabına kaldırın.

Orta ateşte bir sos tavasında rabarber, çilekler, şeker, su ve pektini karıştırın. Sık sık karıştırarak kaynatın, rabarber ve çilekler parçalanana ve sos koyulaşıp reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ocağı kapatın; ilık olana kadar soğuyun; sos soğudukça daha da koyulaşacaktır.