Tüm malzemeleri bir araya getirin.

Büyük, derin bir tavada orta-yüksek ateşte bacon'u yaklaşık 8-10 dakika boyunca gevrek ve eşit şekilde kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra kağıt havlu serili bir tabağa aktarın ve elle ufalayabilecek kadar soğuduktan sonra ufalayın.

Brokolileri, rendelenmiş peyniri ve doğranmış soğanı büyük bir salata kabında karıştırın.

Küçük bir kapta mayonez, kırmızı şarap sirkesi, şeker, karabiber, tuz ve limon suyunu iyice karışana kadar çırpın.

Hazırlanan sosu salatanın üzerine dökün ve brokoli eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.