env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yaban Mersinli Kurabiye

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • ¼ su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

  • Soğuk Malzemeler

    • 🧈 ¼ su bardağı soğuk tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş

  • Meyveler

    • 1 su bardağı taze yaban mersini

  • Sıvı Malzemeler

    • ¾ su bardağı yarı yağlı krema (half-and-half)
    • 🥚 1 büyük yumurta

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın. Fırını 375°F (190°C) dereceye ayarlayın.

2

Bir kasede un, kahverengi şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Soğuk tereyağını iki bıçak veya pastacı bıçağı ile katlayıp, karışım iri kırıntı görünümü alana kadar kesin. Yaban mersinlerini ekleyip karıştırın.

3

Ayrı bir kapta kremayı ve yumurtayı birlikte çırpın ve iyice karışana kadar yavaşça kuru malzemelere dökün; hamur başlamak üzereyken bir spatula ile karıştırın.

4

Karışımı hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve hamur bir araya gelene kadar, yaklaşık 3-4 kez yoğurun; fazla yoğurmaktan kaçının. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı 6 inçlik yuvarlak haline getirin.

5

Yuvarlakları yağlanmamış bir fırın tepsisine koyun ve her birini 6 dilime bölün.

6

Önceden ısıtılmış fırında hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

160

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 23g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha pullu bir dokunma için, tereyağının soğuk kalmasına dikkat edin.Üstüne biraz granül şeker serpin ve hafif bir çıtırtı elde edin.Kullanılabilirliğe bağlı olarak half-and-half yerine süt ya da krema kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.