Fırını 325 derece F (165 derece C) sıcaklıkta önceden ısıtın. 10 inçlik bir flütlu kelepçe kalıbını (örneğin Bundt) 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın. Kalıba 1/4 bardak şeker serpin ve hafifçe eğerek kaplayın.

2 3/4 bardak un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Yaban mersinlerini ve kalan 1/4 bardak unu başka bir kasede karıştırın, kaplanana kadar atın.

Kalan 2 bardak şeker ve 1 bardak tereyağını büyük bir kasede elektrikli mikserle hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklemeden sonra iyi karıştırın. Vanilya ekleyip karıştırın. Kademeli olarak un karışımını katın, ardından unlanmış yaban mersinlerini katlayın. Hamuru hazırlanmış kalıba dökün.