Mavi Rozet Hardal Köklü Turşu
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 Porsiyon Sayısı
- $15
Mavi Rozet Hardal Köklü Turşu
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Hıyarlar ve Turşu
- 🥒 40 küçük turşu hıyarı
- 💧 7 su bardağı su
- 🍶 1 ¾ su bardağı beyaz sirke
- 🧂 1 ¼ su bardağı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı bütün turşu baharatı
- 🌿 15 dal taze maydanoz
- 🧂 5 yemek kaşığı turşu tuzu
- 🧄 10 diş sarımsak, soyulmuş
- 10 adet (1/4 inç x 3 inç) soyulmuş taze hardal kökü şeridi
ADIMLAR
Hıyarları buzlu soğuk suda 2 ila 3 saat bekletin. Ardından süzüp kenara koyun.
Beş adet 1 litrelik kavanoz ve kapaklarını kaynar suda sterilize edin. Turşu suyu hazır olana kadar tencerede bekletin.
Bir tencerede su, sirke, şeker ve turşu baharatlarını birleştirin. Kaynatın ve şekeri eritmek için karıştırın.
Her sterilize edilmiş kavanoza maydanoz dalları, 1 yemek kaşığı turşu tuzu, 2 diş sarımsak ve 2 hardal kökü şeridi yerleştirin.
Hıyarların uçlarını kesin. Hazırlanan kavanozlara sıkıştırın. Üstlerine kaynayan turşu suyunu dökün, üstten 1/2 inç boşluk bırakarak. Kapakları sıkıca kapatın.
Kavanozları kaynar suya yerleştirin ve ısıyı kapatın. Kavanozların su içinde soğumasına izin verin. Kapak sızdırmazlığını kontrol edin. Sızdırmayan kavanozları buzdolabında saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
23
Kalori
- 0gProtein
- 5gKarbonhidratlar
- 0gYağlar
💡 İpuçları
Turşuları tüketmeden önce birkaç gün buzdolabında bekletmek, lezzetini artırır.Daha uzun saklama için kavanozların tamamen sterilize edildiğinden emin olun.Ekstra baharatlar ekleyerek, hardal tohumu veya pul biber gibi farklı lezzetler deneyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.