env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Siyah Fasulye Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Yağlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sebzeler

    • 🍅 6 adet Roma domatesi, doğranmış
    • 2 adet kırmızı biber, tohumları çıkarılmış ve doğranmış
    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
    • 🍄 10 adet taze mantar, çeyreklere bölünmüş
    • 🌽 1 su bardağı taze mısır tanesi
    • 1 adet jalepeno biber, tohumları çıkarılmış ve ince kıyılmış
  • Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı çilek tozu
    • 1 çay kaşığı yenilmiş kimyon
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
  • Konserve Gıdalar

    • 2 (15 ons) konserve siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
  • Et veya Sebze Suyu

    • 1 ½ su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Büyük bir sos tenceresinde orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Domatesleri, biberi, soğanı, mantarı, mısırı ve jalapeñoyu soğan şeffaf olana kadar kavurun.

3

Çilek tozu, kimyon ve karabiberle tatlandırın.

4

Siyah fasulye, et suyu ve tuzu ekleyin; kaynatın.

5

Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün. 1 1/2 su bardağı çorbasını food processor veya blendera aktarın; pürüzsüz hale gelene kadar püre yapın.

6

Püre haline getirilen fasulye karışımını çorbanın içine geri karıştırın. Sıcak olarak tek başına veya pilavla servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

164

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 28g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Taze sebzeler bulunamadığında konserve sebzeler kullanın.Daha fazla acı isterseniz daha fazla jalepeño ekleyin.Toplu pişirin ve artıkları dondurarak öğün hazırlığı için saklayın.Ekstra dokunuş için pirinç veya tortilla cipsiyle servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.