
Siyah Fasulye Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
Siyah Fasulye Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Yağlar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebzeler
- 🍅 6 adet Roma domatesi, doğranmış
- 2 adet kırmızı biber, tohumları çıkarılmış ve doğranmış
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- 🍄 10 adet taze mantar, çeyreklere bölünmüş
- 🌽 1 su bardağı taze mısır tanesi
- 1 adet jalepeno biber, tohumları çıkarılmış ve ince kıyılmış
Baharatlar
- 1 yemek kaşığı çilek tozu
- 1 çay kaşığı yenilmiş kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
Konserve Gıdalar
- 2 (15 ons) konserve siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
Et veya Sebze Suyu
- 1 ½ su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
ADIMLAR
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Büyük bir sos tenceresinde orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Domatesleri, biberi, soğanı, mantarı, mısırı ve jalapeñoyu soğan şeffaf olana kadar kavurun.
Çilek tozu, kimyon ve karabiberle tatlandırın.
Siyah fasulye, et suyu ve tuzu ekleyin; kaynatın.
Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün. 1 1/2 su bardağı çorbasını food processor veya blendera aktarın; pürüzsüz hale gelene kadar püre yapın.
Püre haline getirilen fasulye karışımını çorbanın içine geri karıştırın. Sıcak olarak tek başına veya pilavla servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
164
Kalori
- 9gProtein
- 28gKarbonhidratlar
- 3gYağlar
💡 İpuçları
Taze sebzeler bulunamadığında konserve sebzeler kullanın.Daha fazla acı isterseniz daha fazla jalepeño ekleyin.Toplu pişirin ve artıkları dondurarak öğün hazırlığı için saklayın.Ekstra dokunuş için pirinç veya tortilla cipsiyle servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.