Tüm malzemeleri hazırlayın.

Büyük bir tencerede orta ateşte yağ ısıtın; soğan, biber, Anaheim biber, jalapeno biber ve sarımsağı sıcak yağda yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.

Bu arada, büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sığır etini tavada kahverengi ve kırıntı haline gelene kadar pişirin ve karıştırın.

Worcestershire sosu ve sarımsak tozu ekleyin. Biftek küplerini sığır eti üzerine ufalayın ve birayı ekleyin. Sıvı sıcak olana kadar pişirin, tavayı kazıyarak herhangi bir kahverengi parçayı temizleyin.

Sığır karışımını biber karışımına karıştırın.

Ezilmiş domates, doğranmış domates, domates salçası ve şarabı sığır karışımına ekleyin. Çili tozu, kimyon, esmer şeker, biber sosu, fesleğen, paprika, tuz, kekik ve siyah biber ekleyin. Kaynatın ve ateşi orta-düşük seviyeye düşürün. Aromalar gelişene kadar kapağı kapalı tutup yavaşça kaynatın.

Kuru fasulyeyi sığır eti ve sebzelerle karıştırın. Fasulyeler ısınana kadar yavaşça kaynatın.

Krema, kişniş ve öğütülmüş kimyonu gıda işlemcisinde pürüzsüz olana kadar karıştırın.