
Çilekli ve Kremlı Barlar
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $15
Çilekli ve Kremlı Barlar
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Kuru Malzemeler
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 🧂 3/4 çay kaşığı deniz tuzu
Islak Malzemeler
- 🧈 oda sıcaklığında 10 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 su bardağı şeker
- 🥚 3 adet büyük boy beyaz yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özütü, bölünmüş
- 1/4 çay kaşığı badem özütü
- 🥛 oda sıcaklığında 2/3 su bardağı tam yağlı süt
Dolgu ve Toppingler
- 1/2 su bardağı karışık meyve reçeli veya koruk
- 2/3 su bardağı karışık meyve reçeli veya koruk
- 1 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı marshmallow kreması
- 1/2 su bardağı dondurulmuş çilek veya ahududu
ADIMLAR
Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. Yağlanmış ve fırın kağıdıyla kaplanmış 9 inçlik bir kare kek kalıbını hazırlayın, ardından fırın kağıdını ve yanlarını hafifçe yağlayın ve una bulayın.
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
Mikserde orta hızda 1 dakika süreyle tereyağını ve yağı çırpın. Şeker ekleyin ve 4–5 dakika boyunca orta-yüksek hızda kabarana kadar çırpın. Beyazları kısımlar halinde orta hızda karıştırın, ardından 1 çay kaşığı vanilya ve badem özütünü ekleyin.
Islak malzemelere üçte bir oranında un karışımını ve sütü sırayla karıştırın. Hamur pürüzsüz olana kadar çırpın.
Hamuru hazırlanmış kalıba eşit şekilde yayın. Ortasına batırılmış bir diş çubuğu temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Soğumuş keki yatay olarak iki katmana ayırın. Alt tabakaya 1/2 su bardağı reçeli eşit şekilde yayın, ardından ikinci kek tabakasını yerleştirin.
Kalan 2/3 su bardağı reçeli blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Kremayı marshmallow kreması ile yumuşak zirveler oluşana kadar çırpın. Pürelenmiş reçel ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyip karışana kadar katlayın.
Kekin üstünü ve yanlarını meyveli kremayla süsleyin. Donmuş kurutulmuş meyveleri ezin ve kekin üzerine serpiştirin. Servise hazır olana kadar keki soğutun, en fazla 2 gün.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
431
Kalori
- 4gProtein
- 57gKarbonhidratlar
- 21gYağlar
💡 İpuçları
Daha pürüzsüz bir hamur için tüm ıslak malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.Dondurulmuş kurutulmuş meyveler, garnitür için mükemmel olan gevrek bir doku ve yoğun meyve aroması katar.Kek buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir; en iyi lezzeti için servisten önce oda sıcaklığına getirin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.