env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Portekiz Usulü Sığır Eti

Maliyet $25, kaydet $40

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Sos ve Marinat

    • 🍷 ¾ bardak kırmızı şarap
    • 💧 ¼ bardak su
    • 🧄 10 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı çilek ezmesi
    • ½ çay kaşığı beyaz biber
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Sığır Eti

    • 🥩 6 adet (4 ons) sığır fileto biftek

  • Pişirme Yağı

    • ⅓ bardak bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Orta boy bir kasede, kırmızı şarap, su, sarımsak, çilek ezmesi, beyaz biber ve tuzu karıştırın. Sığır etini ekleyip eşit şekilde kaplayın.

2

Orta ateşte büyük ağır bir tavada, 3 bifteği her iki yüzeyden 2 dakika kızartın. Biftekleri kenara alın ve sıvıları kırmızı şarap karışımına süzün. Kalan sığır etiyle tekrarlayın.

3

Tavaya yağı dökün ve ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Biftekleri ikinci kez kızartın, her iki tarafı 2 dakika kızartın. Yağın süzün ve tüm biftekleri ve marinatı tava geri ekleyin. 2 dakika kaynatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

467

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 39g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat için sığır etini en az 30 dakika marinatlayın.Eşit ısıtma ve mükemmel kızartma için dökme demir tava kullanın.Bu yemeği püre patates veya kabuklu ekmek yanında servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.