env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Beef Tinaktak

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Et

    • 🐄 450 gram yağsız kıyma

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 🍅 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
    • 1 su bardağı (2,5 cm) dilimlenmiş yeşil soğan
    • 1 adet (225 gram) dilimlenmiş su kestanesi, ikiye bölünmüş
    • 1 su bardağı 2,5 cm'lik kesilmiş yeşil fasulye
    • 1 adet sıcak kırmızı acı biber (isteğe bağlı), doğranmış

  • Soslar ve Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1/4 su bardağı hafif soya sosu, bölünmüş
    • 🍋 1 limon, sıkılmış, bölünmüş

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 küp biftek bouillon (isteğe bağlı)
    • 🧂 1/2 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Diğer

    • 1 adet (385 ml) hindistan cevizi sütü

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta ateşte eti koyun; kızarana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 8 dakika. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.

2

Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan, domatesler, yeşil soğanlar, 3 yemek kaşığı soya sosu, limon suyunun yarısı, sarımsak, biftek bouillon ve siyah biber ekleyin. Tatlar birleşene kadar pişirin ve karıştırın, 2 ila 3 dakika. Su kestanelerini ve yeşil fasulyeleri karıştırın; yumuşayıncaya kadar pişirin ve karıştırın, 8 ila 10 dakika.

3

Süzülen kıyma eti, kalan 1 yemek kaşığı soya sosu ve limon suyunu tavaya karıştırın. Hindistan cevizi sütünü yavaşça dökün; acı biber ekleyin. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve hindistan cevizi sütü ısınıncaya kadar kaynatın, 2 ila 3 dakika. Ocağı kapatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

562

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 42g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için buharda pişmiş beyaz veya kahverengi pirinçle servis edin.Baharatlı bir dokunuş için, acı biber miktarını beğendiğiniz gibi ayarlayın.Yağ oranını azaltmak isterseniz hafif hindistan cevizi sütü kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.