200g kıymayı hazırlayın ve fazla kanı kağıt havluyla alarak temizleyin.

1/4 soğan ve 1/4 taze soğanı ince ince doğrayıp, bir kaseye ekleyin.

1/2 yemek kaşığı şekeri ve 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsağı kaseye ekleyin ve iyice karıştırarak kıymayı marine edin.

1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı erik özü ve bir tutam zencefil tozunu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş kıyma karışımını yağ eklemeden kavurun. Nem buharlaşana ve kıyma iyice pişene kadar pişirin.

Tavaya 7 yemek kaşığı gochujang ve 1 yemek kaşığı mısır şurubu ekleyin, gocuhjang miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.