env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Dana Göbeği Tencere Pilavı Tarifi

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Pirinç

    • 🍚 500g beyaz pirinç
    • 💧 500ml su

  • Dana Eti

    • 🥩 500g dana göbeği

  • Sebzeler

    • 🧅 1/2 dal yeşil soğan, ince dilimlenmiş

  • Baharatlar

    • 2 tur susam yağı
    • 🧂 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 🧄 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
    • 2 yemek kaşığı istiridye sosu
    • 2 tur allüloz
    • Bir tutam karabiber
    • 🥚 1 yumurta sarısı
    • Bir tutam susam

ADIMLAR

1

500g beyaz pirinci iyice yıkayın ve 30 dakika boyunca suda bekletin.

2

1/2 dal yeşil soğanı ince dilimleyin.

3

Bir tencerede 2 tur susam yağını ısıtın, bekletilmiş pirinci ve 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin, orta ateşte 2-3 dakika boyunca kavurun.

4

Tencereye 500ml su dökün ve yüksek ateşte kaynamaya getirin. Kaynadıktan sonra düşük ateşe alın, kapağını kapatın ve 15 dakika boyunca hafifçe kaynatın.

5

Pirinç pişerken dana göbeğini hafifçe altın rengine dönene kadar tavada kızartın. Fazla yağı kağıt havlu kullanarak süzün.

6

Dana etine 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak ve 2 yemek kaşığı istiridye sosunu ekleyin, eşit şekilde kaplamak için karıştırın, ardından hafif tatlılık için 2 tur allüloz gezdirin.

7

Dana etin üzerine bir tutam karabiber serpin ve pişirmeyi tamamlayın.

8

15 dakika sonra ateşi kapatın ve pişmiş dana göbeğini ve dilimlenmiş yeşil soğanı pirincin üzerine katmanlar halinde yerleştirin. Kapağını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

450

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 50g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Optimum lezzet için taze dana göbeği kullanın.Baharatları damak tadınıza uygun şekilde ayarlayın.Tam bir öğün için yanında kimchi ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.