140g kıyma hazırlayın. İstediğiniz gibi miktarı ayarlayabilirsiniz.

Kıymanın üzerine 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1/2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak, 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan ve bir tutam karabiber ekleyerek marine edin.

Tofuyu küpler halinde kesin ve fazla nemini kaldırmak için mutfak havlu ile kurulayın.

Bir tavada 1 yemek kaşığı perila yağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Tofu küplerini her taraftan altın sarısı rengi olana kadar kızartın.

Kızarmış tofu yu tavada bir tarafa itin.

Marine edilmiş kıymayı tavaya ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.