env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kabağıyla Fasulye Çorbası

Maliyet $8.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Base

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
    • 🧄 8 büyük sarımsak dişi, ezilmiş veya doğranmış
    • 4 su bardağı doğranmış kabağı
    • 🥣 4 su bardağı düşük yağlı, düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu, bölümlenmiş
    • 2 (15 ons) kutu beyaz fasulye, örneğin cannellini veya navy, süzülmemiş ve bölümlenmiş
    • 🍅 4 domates, doğranmış
    • 2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan ot karışımı, veya tatlığınıza göre
    • 1 su bardağı doğranmış maydanoz

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı sıcak yağda yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.

3

Kabağı ekleyin; yapraklanana kadar pişirin ve karıştırın.

4

3 su bardağı et suyu, 2 su bardağı fasulye, domatesler, ot karışımı, tuz ve biber ekleyin; kaynatın, ardından ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.

5

Kalan fasulyeleri ve et suyunu blender veya gıda işlemcisinde pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

6

Kalınlaştırmak için çorba içine karıştırın, ardından 15 dakika pişirin. Kaseye alın; servis yaparken maydanoz serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

130

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 21g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vegan seçenekler için tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.Ekstra baharat için kırmızı pul biber gibi ek baharatlar ekleyin.Bu çorba buzdolabında 3 gün saklanabilir ve kolayca yeniden ısıtılabilir.Daha kremamsı bir doku için kalan fasulyelerin yarısını biraz et suyu ile karıştırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.