env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fesleğen Kreması

Maliyet $12, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Taze Otlar

    • 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 4 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧂 Tuz ve karabiber tadına göre

  • Yağlar ve Fındıklar

    • 1/4 su bardağı zeytinyağı
    • 2 ons çam fıstığı

  • Peynir / Süt Ürünleri

    • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
    • 1 pint hafif krema

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Fesleğen ve sarımsağı food processor'de birleştirin.

3

İşlemci çalışırken yavaşça zeytinyağını ekleyin, karışım emülsifiye olmaya başlayana kadar yaklaşık 40 saniye. Parmesan peyniri, çam fıstığı, tuz ve karabiber ekleyin; 1 dakika boyunca karıştırın.

4

Kremayı düşük ısıda bir sos tavasında kaynamaya yakın getirin.

5

Sıcak kremadan yarısını food processor'e dökün ve fesleğen karışımı ile birleşene kadar 20 saniye boyunca darbeli şekilde çalıştırın.

6

Fesleğen-krema karışımını sos tavasına aktarın. Kremayla iyi karışana kadar karıştırın, sonra yaklaşık 5 dakika boyunca kalınlaşana kadar kaynatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

285

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze fesleğen yaprakları kullanın.Bu sos çok yönlüdür ve makarna, somon veya ızgara tavukla harika eşleşir.Artan sosu mikrodalga fırında ayrışmadan ısıtın.Buzdolabında 3 güne kadar saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.