Tüm malzemeleri toplayın.

Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Patatesleri ve sarımsakları ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve patatesler yumuşayana kadar 15 ila 20 dakika kaynatın.

Patatesler neredeyse piştiğinde, küçük bir sos tavasında süt ve tereyağını düşük ısıda tereyağı eriyene kadar ısıtın.

Patatesleri süzün ve tekrar tencereye alın. Yavaşça sıcak süt karışımını ekleyin ve patates ezici veya elektrikli mikser ile pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.