Tüm malzemeleri toplayın. Fırını 325°F (165°C) ön ısıtın.

13x9x2 inçlik bir kek kalıbını ağır folyo ile döşeyin, iki karşı tarafında 2 inç taşma olacak şekilde. Folyoyu hafifçe non-stick pişirme spreyi ile kaplayın.

30 bisküviyi bir food processor'de yerleştirin. Kapağını kapatın ve ince bir şekilde öğütmek için darbelendirin.

Eritilmiş tereyağını ekleyin ve sadece birleşinceye kadar darbelendirin.

Kırıntıları hazırlanan kaba eşit olarak bastırın.

Hazırlanan kabı ön ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin, katılaşana kadar.

Büyük bir kasede cream cheese ve şekeri elektrikli mikserle yüksek hızda 3 dakika boyunca hafif ve kabarık olana kadar çırpın.

Ekşi kremayı, yumurtaları, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Birleşene kadar çırpın.

Kalan bisküvileri bir yeniden kapatılabilir torbaya koyarak ve üstüne rulo pin atarak kaba parçalayın.

1/2 bardak bisküvi kırıntısını ayırın. Kalan kırıntıları hamura katın.

Hamuru önceden pişmiş kabın üzerine düzgün bir şekilde dökün, gerekiyorsa üstünü düzeltin.

Ayrılan bisküvi kırıntılarını üstüne serpin.

Ortası ayarlanmış görünene kadar, ön ısıtılmış fırında 35 ila 40 dakika pişirin, hafifçe sallanabilir.

Pan üzerinde tel ızgarada 2 saat soğumaya bırakın veya tamamen soğuyana kadar. Örtün ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Kesilmemiş barları folyoyu kaldırarak çıkartın.