env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kajun Tavuklu Fırınlanmış Ziti Alfredo

Maliyet $20, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Makarna ve Sos

    • 1 (16 ounce) paket ziti makarna
    • 1 yemek kaşığı tüm amaçlı un
    • 🥛 1 ½ su bardağı tam yağlı süt
    • 🧀 ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
    • 🧀 1 ½ su bardağı parmesan mozzarella peyniri

  • Sebzeler

    • 1 büyük yeşil biber, ısırmalık parçalara kesilmiş
    • 1 büyük kırmızı biber, ısırmalık parçalara kesilmiş
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 🍅 6 orta boy Roma domatesi, doğranmış
    • 4 diş sarımsak, ince kıyılmış, bölünmüş

  • Protein

    • 🍗 4 adet (5 ons) derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, ısırmalık parçalara kesilmiş

  • Baharatlar ve Yağ

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı Kajun baharat karışımı, veya tatlığa göre
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 🧂 Tuz ve karabiber, tadına göre
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı

ADIMLAR

1

Fırını 400 derece Fahrenhayt'a (200 derece Celsius) önceden ısıtın.

2

Hafifçe tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Zitiyi kaynar suda ara sıra karıştırarak, yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin. Süzün.

3

Ziti pişerken, büyük bir tavada zeytinyağını orta ila orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk, Kajun baharat karışımı ve tuzu ekleyin. Tavuk pişene ve karamelize olmaya başlayana kadar soteleyin, yaklaşık 10 dakika.

4

Biberleri, soğanı ve sarımsağın yarısını ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar pişirin, 5 ila 7 dakika. Domatesleri ekleyip kaynamaya getirin.

5

Bu arada, orta boy bir sos tenceresinde tereyağını orta ateşte eritin. Kalan sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, yaklaşık 1 dakika. Unu ekleyip 1 dakika kadar pişirin. Sütü yavaşça çırparak ilave edin ve hafif kaynama noktasına getirin. Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın. İhtiyaç halinde daha fazla Parmesan veya süt ile kıvamını ayarlayın.

6

Pişmiş zitiyi tavuk karışımına ekleyin; karıştırın. Derin bir fırın kabına aktarın. Peynir sosunu makarna üzerine döküp mozzarella peyniri serpin.

7

Fırında, üst kısmı altın rengi ve köpürünceye kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

484

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 53g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir lezzet için taze rendelenmiş Parmesan kullanın.Daha acılı bir yemek için ekstra Kajun baharat karışımı veya bir tutam pul biber ekleyin.Yemeğin zenginliğini dengelemek için yanında bir salata servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.