env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Fırında Kızartmalı Pilav

Maliyet $10.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10.5

MALZEMELER

  • Pirinç ve Tahıllar

    • 2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç

  • Yağlar

    • 2 yemek kaşığı kanola yağı
    • 1 yemek kaşığı susam yağı

  • Proteinler

    • 1 su bardağı küp doğranmış jambon

  • Sebzeler

    • ½ su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
    • ½ su bardağı küp doğranmış kırmızı biber
    • ½ su bardağı rendelenmiş havuç
    • ½ su bardağı bezelye
    • 3 diş sarımsak, ezilmiş

  • Baharatlar ve Soslar

    • 🧂 1 tutam tuz
    • 3 su bardağı tavuk suyu
    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 2 çay kaşığı acı biber salçası (isteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Fırını 400 F dereceye (200 C derece) önceden ısıtın.

2

Pirinci 8x12 inçlik bir fırın kabına yerleştirin. İçine kanola ve susam yağlarını dökün, ardından pirinci tamamen kaplanana kadar karıştırın. Jambon, yeşil soğan, biber, havuç, bezelye, sarımsak ve tuzu ekleyin. İyi karışana kadar karıştırın.

3

Tavuk suyunu, soya sosunu ve acı biber salçasını bir sos tenceresinde yüksek ateşte kaynatın. Kaynayan suyu pirinç üzerine dökün ve kısaca karıştırın. Fırın kabını sıkıca ağır alüminyum folyo ile kaplayın.

4

Ön ısıtılmış fırında 32 dakika pişirin. Kabı çıkarın ve 10 dakika bekletin.

5

Fırının sıcaklığını 475 F dereceye (245 C derece) yükseltin. Folyoyu dikkatlice çıkarın ve pirinci bir çatal yardımıyla gevşetin. Tat kontrolü yapın ve baharatları ayarlayın. Pirinç üzerinde kahverengi ve kırışıklıklar oluşana kadar yaklaşık 10 dakika daha fırında pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

361

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 57g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat ve doku için üstüne poşe edilmiş yumurta servis edin.Bu tarif, artakalan proteinler ve sebzelerle değişim yapılmasında iyi sonuç verir.Farklı bir pirinç çeşidi veya farklı boyutta bir tepsi kullanıyorsanız, pişirme süresini buna göre ayarlayın.Pişirme sırasında sıkı bir sızdırmazlık sağlamak için ağır alüminyum folyo kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.