Fırını 400°F (200°C) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Büyük bir kapta çok amaçlı un, kahverengi şeker, kabartma tozu, tarçın, müsbit ve tuzu karıştırın. Tereyağını bir hamur kesici ile ilave edin, karışım kaba kırıntılar görünümlü olana kadar kesin.

Bir kapta süt, yumurta ve vanilya özütü karıştırın. Karışıma un karışımı ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın; ardından doğranmış elmayı da ekleyin. Hazırlanan tepsiye 1/4 kap dolusu şekilde yığınlar halinde alın.

Önceden ısıtılmış fırında, kızartmanın ortasına yakın bir yerden batırılan şiş temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 11 ila 12 dakika. Kabloyu bir ızgara üzerine alın.

Fırının grillini açın. Pudra şekeri, süt ve vanilya özütünü karıştırın. Kızartmaların üzerine ince bir tabaka sos sürün ve grileme rafına yerleştirin.