MALZEMELER

• Et suyu

  • 🥣 4 bardak yağsız, sodyum oranı düşük tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı sodyum oranı düşük soya sosu
  • 2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 🧄 3 diş sarımsak, ezilmiş

• Sebzeler

  • 🍄 3 bardak çeşitli mantar, dilimlenmiş
  • 3 bardak beyaz lahana, dilimlenmiş
  • 🥕 1 bardak ince dilimlenmiş havuç
  • 🧅 1 bardak ince doğranmış yeşil soğan, bazı yeşil uçları ile
  • 2 bardak çekilmiş yaş spinat veya tüm bebek spinat yaprakları

• Protein

  • 🍗 2 bardak çekilmiş tavuk göğsü

• Karbonhidratlar

  • 2 bardak taze udon eriştesi (veya haşlanmış linguine ile değiştirin)

• Baharatlar

  • Tadına göre taze öğütülmüş siyah biber
  • 1 yemek kaşığı mirin (tatlandırılmış pirinç şarabı) (isteğe bağlı)