Malzemeleri toplayın.

Pirinci ince bir süzgeçe koyun ve soğuk su ile durulayın, fazla nişastayı çıkarmak için parmaklarınızla pirinci karıştırın, pirincin suyu berrak olana kadar yıkayın.

Durulanmış pirinci, hindistan cevizi sütünü, suyu, şekeri ve tuzu orta büyüklükte bir sos tenceresine koyun; şeker çözünene kadar karıştırın.

Sos tenceresindeki karışımı orta ateşte kaynatın. Kapağı kapatın, ısıyı düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 11 dakika boyunca karıştırmadan pişirin.

Isıyı kapatın; pirinç yumuşayana ve sıvı emilene kadar yaklaşık 10 dakika buharlaşmaya bırakın.

Kapağı açın ve nazikçe hindistan cevizi yağını karıştırın.