Kayısı Mercimek Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $12
Kayısı Mercimek Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Meyveler
- ⅓ bardak kuru kayısı
Sebzeler ve Aromatikler
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
Yağlar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Et Su ve Sıvılar
- 5 bardak tavuk suyu
Baklagiller
- 1 ½ bardak kırmızı mercimek
Baharatlar ve Tatlandırıcılar
- ½ çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
Asitler
- 🍋 2 yemek kaşığı taze limon suyu
ADIMLAR
Kayısıları, soğanı ve sarımsağı zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Tavuk suyunu ve mercimeği ekleyin, kaynatın. Isıyı düşürün ve 30 dakika pişirin.
Toz kimyon, kurutulmuş kekik, tuz ve biberi karıştırın. 10 dakika daha pişirin.
Taze limon suyunu karıştırın ve çorbanın yarısını blenderda püre haline getirin, ardından tencereye geri döndürün.
Sıcak servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
263
Kalori
- 13gProtein
- 37gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 İpuçları
Vegan bir seçenek için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirin.Çorbayı daha fazla aroma için siyah ekmek ve krema tereyağı ile birlikte servis edin.Daha pürüzsüz bir tekstür tercih ediyorsanız tüm çorbayı püre yapabilirsiniz.Artıkları buzdolabındaki hava almayan bir kapta en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.