env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Elma-Patates Latkes

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Ana

    • 🥔 1 adet beyaz patates, soyulmuş
    • 🍎 1 adet sert elma, soyulmuş
    • 🥚 1 yumurta, hafif çırpılmış
    • 🌾 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
    • 🍁 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
    • 🧂 ½ çay kaşığı deniz tuzu
    • 1 tutam muskat hindistancevizi
    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ veya gerektiğinde daha fazla

ADIMLAR

1

Patatesin ve elmanın her iki tarafına derin dikey kesikler yapın.

2

Patatesi küçük rende bıçağı takılı spiral kesiciye bağlayın ve ince parçalar halinde kesin. Elma ile tekrarlayın. Rendelenmiş patates ve elmayı birkaç kat peçete kağıdına yayın; mümkün olduğunca fazla nem salması için sıkın. Bir kaseye aktarın.

3

Yumurta, un, akçaağaç şurubu, tuz ve muskat hindistancevizini kaseye karıştırın.

4

Tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Patates karışımından 2 yemek kaşığı alıp tavaya koyun; spatula ile hafifçe düzleştirin. Her iki taraftan altın sarısı olana kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa alın. Kalan karışımla tekrarlayın, gerekirse daha fazla yağ ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

164

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi doku için ince ve eşit parçalar elde etmek üzere spiral kesici kullanın.Patates ve elmadan mümkün olduğunca fazla suyu sıkmak için sıkın, bu sayede yumuşaklaşmasını önleyin.Ekstra lezzet için üzerine ekşi krema, elma püresi veya en sevdiğiniz baharatlı malzemeyi koyun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.