Elmaları bir kaseye rendeleyin ve limon suyu ile karıştırın.

Tereyağı ve kahverengi şekeri orta-yüksek ateşte bir tavada eritin. Tereyağı eridikçe karışımı karıştırın ve elma ekleyin.

Elmalar kahverlenene ve sıvının çoğu buharlaşana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın, soğumaya bırakın, ardından çok soğuyana kadar buzdolabında bekletin, yaklaşık 20 dakika.

Kulenmiş hamuru, çözülmeden 4 dikdörtgene ayırın. 2 dikdörtgenin üzerine soğutulmuş elma karışımını yerleştirin ve kenarlara kadar yayın.

Her dikdörtgeni yaklaşık 2 ons rendelenmiş Cheddar ile eşit şekilde kaplayın, üst kısımlar için yaklaşık 2 ons ayırarak. Kalan dikdörtgenleri üstüne hizalayın ve düzleştirin. 10 ila 15 dakika dondurun.

Fırını 425°F (220°C)’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini silikon mat veya yağlı kağıtla kaplayın.

Her dikdörtgeni 6 şeride kesin, her şeridi burulup fırın tepsisine yerleştirin. Kalan Cheddar ile süsleyip tuz serpin.