Elmaları, esmer şekeri, tarçını, yenibaharı, tuzu ve kakuleyi yavaş pişiricide birleştirin.

Elmalar, çatalla kolayca ezilebilecek kadar yumuşak olana kadar Yüksek sıcaklıkta 4 ila 6 saat pişirin.

Elma karışımını pürüzsüz olana kadar bir batırma blender ile püreleyin.

Kavanozları ve kapakları en az 5 dakika boyunca kaynar suda sterilize edin. Elma tatlısını sıcak sterilize edilmiş kavanozlara doldurun, kavanozların üst kısmına 1/4 inç kalacak şekilde doldurun. Kavanozların içini hava kabarcıklarını çıkarmak için bir bıçak veya ince spatula ile çevirin. Kavanoz kenarlarını herhangi bir yiyecek artığını temizlemek için nemli bir kağıt havlu ile silin. Üstünü kapakla kapatın ve halkaları vidalayın.

Büyük bir tencereye bir raf yerleştirin ve yarısına kadar su ile doldurun. Kaynatın ve bir tutucu kullanarak kavanozları kaynar suya indirin. Kavanozların üstlerinin üzerinde en az 1 inç su olduğundan emin olun. Kaynatın, kapağı kapatın ve 10 dakika süreyle işlem yapın.