Appeltaart (Hollanda Elmalı Tart)
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8
Appeltaart (Hollanda Elmalı Tart)
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Kabuk
- 🌾 2 su bardağı çok amaçlı un
- 🧈 ¾ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
- 🥚 1 ½ adet büyük yumurta, çırpılmış
- 🍬 ⅓ su bardağı beyaz şeker
- 🍬 1 yemek kaşığı beyaz şeker
- 🧂 1 çay kaşığı toz tarçın
Dolgu
- 🍎 2 pound ekşi elma - soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
- 🍇 ½ su bardağı sultani üzümü veya kuru üzüm
- 🍬 ¼ su bardağı beyaz şeker
- 🧂 1 yemek kaşığı toz tarçın
Üst Tabaka
- 🥚 ½ adet çırpılmış yumurta
ADIMLAR
Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9 inçlik kalıbı yağlayın.
Büyük bir kapta un, tereyağı, 1 ½ yumurta, 1/3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tarçını karıştırın. El ile yoğurarak pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edin.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın. Hamurun 3/4'ünü 10 inçlik bir daireye açın; hazırlanan kalıbın altına ve yanlarına basın.
Elmaları, sultani üzümleri, 1/4 su bardağı beyaz şekeri ve 1 yemek kaşığı tarçını bir kasede karıştırın. Kalıptaki hamurun üzerine yayın.
Kalan hamuru açın ve yaklaşık 1/3 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Üzerinde bir örgü deseni oluşturmak için şeritleri örün. Kenarları sıkıca bastırın ve fazla hamuru kesin.
Kalan çırpılmış yumurtayı hamur örgüsüne fırçalayın.
Önceden ısıtılmış fırında tatlı hamuru hafif altın rengi olana kadar, 60 ila 65 dakika pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
445
Kalori
- 6gProtein
- 64gKarbonhidratlar
- 19gYağlar
💡 İpuçları
Hamuru açmayı kolaylaştırmak için, açmadan önce buzdolabında 30 dakika soğutun.En iyi tat dengesi için Granny Smith gibi ekşi elmalar kullanın.Sultani üzümünüz yoksa, normal kuru üzüm veya kuru kirazla değiştirin.Örgüye daha parlak bir görünüm kazandırmak için, yumurta fırçaladıktan sonra şeker serpin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.