env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Antipasto

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 56 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥦 4 su bardağı doğranmış karnabahar
    • 🧅 4 su bardağı inci soğan
    • 2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
    • 2 su bardağı doğranmış yeşil biber
    • 2 su bardağı doğranmış kereviz
    • 2 salatalık - soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
    • 🥕 2 su bardağı havuç, doğranmış

  • Soslar ve Yağlar

    • 2 su bardağı bitkisel yağ
    • 2 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
    • 🍅 1 (6 ons) kutu domates salçası
    • 1 yemek kaşığı turşu baharatı, peynir bezi ile sarılmış

  • Proteinler

    • 🐟 1 ½ (5 ons) kutu ton balığı, süzülmüş ve ezilmiş

  • Diğer

    • 1 su bardağı siyah zeytin
    • 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
    • 4 su bardağı konserve mantar

ADIMLAR

1

Bol miktarda hafif tuzlu suyla kaplanacak şekilde büyük bir kaseye, karnabaharı, inci soğanını, kırmızı biberi, yeşil biberi, kerevizi ve salatalıkları yerleştirin. 8 ila 12 saat veya gece boyunca bekletin.

2

Yeterli hafif tuzlu suyla kaplanacak şekilde küçük bir kaseye havuçları yerleştirin. 8 ila 12 saat veya gece boyunca bekletin.

3

Büyük bir sos tavasında bitkisel yağı, sirkeyi, domates salçasını ve turşu baharatını koyun. Karışımı kaynatın. Havuçları süzüp durulayın ve karışımın içine yerleştirin. 10 dakika kaynatın.

4

Karnabahar karışımındaki sebzeleri süzüp durulayın. Onları tavaya yerleştirin. Karnabahar yumuşak ama gevrek olana kadar 10 dakika pişirin.

5

Karışıma siyah zeytin, yeşil zeytin, mantar ve ton balığı ekleyin. Sarmalanan turşu baharatını atarak karışımdan ısıyı kapatın. Hala sıcakken sterilize edilmiş kaplara aktarın ve buzdolabında saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

101

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu tarif, zamandan tasarruf etmek ve maliyetleri dağıtmak için grup yemek hazırlığı oturumları için idealdir.Sterilize edilmiş kaplarda antipasto hediye etmeyi, düşünceli bayram hediyeleri olarak düşünün.Miktarı veya kişisel tercihleri karşılamak için malzemeleri orantılı olarak ayarlayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.