env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ali'nin Yunan Tortellini Salatası

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Makarna

    • 2 (9 ons) peynirli tortellini paketi

  • Soslar

    • ½ su bardağı extra virgin zeytinyağı
    • 🍋 ¼ su bardağı taze limon suyu
    • ¼ su bardağı kırmızı şarap sirkesi
    • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Sebzeler

    • 450 gram bebek ıspanak yaprağı
    • 🧅 ½ su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan

  • Peynirler

    • 1 su bardağı ufalanmış feta peyniri

  • Proteinler

    • 🥚 6 büyük boy yumurta

ADIMLAR

1

Hafif tuzlu bol miktarda suyu derin bir tencerede kaynatın; tortelliniyi ekleyip karıştırın ve tekrar kaynatın. Ara sıra karıştırarak, paket üzerindeki talimatlara göre tortelliniler yüzer hale gelene ve içleri sıcak olana kadar kapalı şekilde pişirin. Süzdürün ve kenara koyun.

2

Büyük bir salata kasasında yağ, limon suyu, sirke, maydanoz, kekik ve tuzu birleştirin; tortelliniyi ekleyip karıştırın. Kasayı streç film ile kapatın; en az 2 saat buzdolabında bekletin.

3

Yumurtaları bir sos tavasına koyup suyla kaplayın. Kaynatın, ısıdan alın ve yumurtaları sıcak suda 10 ila 12 dakika bekletin. Yumurtaları sıcak sudan çıkarın, soğuk akan su altında soğutun, kabuklarını soyun ve dörde bölün.

4

Servis etmeden önce tortellini karışımına nazikçe ıspanak, feta peyniri ve soğanı karıştırın; salatanın üzerine yumurta dilimlerini yerleştirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

486

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 30g
    Yağlar

💡 İpuçları

Salatayı birkaç gün buzdolabında bekletmek lezzeti artırır.Ekstra bir keskinlik için vinaigrette sosuna biraz balsamik sirke ekleyin.Yaz aylarında ferahlatıcı bir yemek olarak servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.