Hava kızartma makinesini 120 derece C'ye (250 F) önceden ısıtın.

Kabuklu bütün yumurtaları kızartma sepetinde eşit bir katman halinde yerleştirin; 20 dakika pişirin. Hemen yumurtaları buz banyosuna daldırın. Soğuyana kadar yaklaşık 5 dakika bekleyin; suyunu süzün. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın.

Bu arada, büyük bir kapta bacon, kereviz, mayonez, soğan, turşu salçası, hardal, Sriracha, dill, Worcestershire, siyah biber, paprika ve tuzu karıştırın.

Doğranmış yumurtaları nazikçe mayonezli karışıma karıştırın ve birleşene kadar karıştırın. En az 1 saat veya 3 güne kadar soğukta, üzeri örtülü olarak bekletin.