Üretici talimatlarına göre 5.8 litre veya daha büyük bir hava fritözünü 350°F (175°C)’ye ısıtın.

Küçük bir metal kabın alt ve yanlarına yemek pişirme spreyi sıkmış olun, yaklaşık 6 inç genişliğinde ve 4 inç yüksekliğinde.

Lezzet için tereyağı ekleyin, iç kabı hava kızartma makinesine yerleştirin ve tereyağını 45 saniye eritin. Biber ve soğan ekleyip 2 dakika kızartın.

İç kabı dikkatlice çıkarın ve sosis kırıntılarını karıştırın. Üzerine Colby Jack peynirini serpin ve kenara koyun.

Yumurtaları büyük bir kaseye kırın ve iyice karışana kadar çırpın. Tuz, biber ve acı biber sosu ile tatlandırın; karıştırmak için karıştırın. Sosis karışımının üzerine yumurta karışımını dökün ve hafifçe karıştırın.

İç kabı hava kızartma sepetine geri yerleştirin ve üst kısmında hafifçe kızarana kadar ve ortasına batırılan bir diş çubuğu temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 12 dakika.